Содержит в надлежащей чистоте кухонный инвентарь, оборудование и помещение пищеблока ДОУ в соответствии с санитарно-эпидемологическим правилами и гигиеническими нормативами. Моет оборудование, кухонную посуду, инвентарь, производственные столы, панели, двери, окна, раковины, холодильники, стеллажи согласно санитарным нормам.Проводит влажную уборку территории пищеблока в соответствии с требованиями по содержанию пищеблока в ДОУ. Очищает мусоросборники, промывает их дезинфицирующим раствором, собирает мусор и выносит его в специально отведенное для этого место.Чистит и дезинфицирует мойки, раковины и другое санитарно-техническое оборудование пищеблока.